GIN Z LESA
Posázavské byliny, chmel z Plzně a příběh, který se prolíná lesem i městem.
Tajemná a přitom důvěrně známá – to je krajina Posázaví. Po skalnatých stezkách šumí bory, mezi nimi se klikatí cesty, které vedou až k hradu Pirkštejn. Právě tam, v jeho stínu, roste mateřídouška, maří list, balsámová a další byliny, které daly vzniknout našemu ginu.
Není to náhoda – Pirkštejn je domovem majitele našeho podniku. A právě proto jsme chtěli zachytit kousek téhle krajiny do lahve.
Aby byl příběh úplný, přidali jsme ještě jednu ingredienci – chmel. Symbol domova pro nás, kdo pocházíme z Plzně, města piva.
Lesní byliny a chmel se v tomhle ginu potkávají stejně přirozeně, jako se potkáváme v Café V lese. V místě, které je tak trochu lesem uprostřed města.

Legendární pouliční festival Korso Krymská se vrací v podzimním termínu – v sobotu 20. září 2025.

Pořádají místní podniky společně s MČ Praha 10 za podpory Guinness.
Chcete se zúčastnit se stánkem nebo vystoupit na jednom z pódií?
Ozvěte se prosím na [email protected]

pondělí - neděle od 16:00 do 2:00.

Asi jste si všimli, že už to nějaký pátek pečeme s pivovarem Chříč. 🙂

Ochutnat u nás můžete klasický český spodně kvašený světlý ležák Pazdrát 11° a polotmavý prémiový ležák Vzkříšení 13°.

Dostává se nám od vás na chříčské pivo pozitivních ohlasů a jsme za to rádi, protože i my máme pro tento pivovar slabost... A né jen kvůli pivu! Věděli jste, že Pivovar Chříč v obci pomohl zřídit (a spolufinancuje) základní školu Pivoňka? Že funguje jako chráněná dílna a dává práci více než třiceti lidem s mentálním i fyzickým hendikepem? Nebo že provozuje "Muzeum každodennosti" o životě na vesnici?

Pokud vás zajímá víc, podívejte se na web pivovaru, nebo se třeba podívejte, co o nich napsal The Guardian, v článku s podtitulem "is this the noblest brewery in the world?".

A až se někdy ocitnete v severovýchodním cípu Plzeňska, zastavte se v Chříči! 🙂

Všimli jste si, že máme nově vyzdobený salónek kresbami od úžasné Terezy Bartůňkové?

Rádi bychom vám popřáli vše krásné do nového roku a zároveň vás informovali, že od 1. do 5. ledna 2023 budeme mít zavřeno z důvodů rekonstrukce.